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^{食品級亞硫酸氫鈉，是一種無機化合物，化學式為NaHSO3，為白色結晶性粉末，有二氧化硫的不愉快氣味，主要用食品級作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑、細菌抑制劑。}

^{《食品添加劑:亞硫酸氫鈉(GB 25590-2010)》是GB 25590—2010標準 山東愛采生物科技有限公司供應食品級亞硫酸氫鈉}

^{在某些食品中，亞硫酸氫鈉可以改善食品的風味和口感，提高產品的品質。例如，在啤酒釀造過程中，添加適量的亞硫酸氫鈉可以調節啤酒的口感和風味，使其更加清爽可口}

首先，亞硫酸氫鈉可以有效地防止食品氧化變色。許多食品在加工和儲存過程中容易發生氧化反應，導致食品變色和品質下降。亞硫酸氫鈉可以與氧化劑反應，從而有效地延緩食品的氧化過程，保持食品的原有顏色和風味。例如，在水果罐頭加工過程中，添加適量的亞硫酸氫鈉可以防止水果變色，提高產品的感官品質。

其次，亞硫酸氫鈉可以抑制微生物的生長。食品中常常存在各種微生物，如細菌、霉菌等，它們的生長繁殖會導致食品腐敗變質。亞硫酸氫鈉可以抑制這些微生物的生長，從而延長食品的保質期。例如，在酸性飲料中添加亞硫酸氫鈉，可以抑制酵母菌和霉菌的生長，防止飲料變質。

此外，亞硫酸氫鈉還可以作為風味改良劑和漂白劑等。在某些食品中，亞硫酸氫鈉可以改善食品的風味和口感，提高產品的品質。例如，在啤酒釀造過程中，添加適量的亞硫酸氫鈉可以調節啤酒的口感和風味，使其更加清爽可口。另外，亞硫酸氫鈉還可以作為漂白劑用于某些特定食品的加工中，如竹筍、銀耳等。

，可間隔4小時交替使用。